スタッフRです。 今年も美味しくできています！
ジンジャーティ＆濃厚ミルクティ
昨年も季節のアレンジティーとしてお出ししていました。
今日はジンジャーティのお話を♪
この紅茶のために、毎年Tem.特製のしょうがシロップ＆チップを作っています。
それが完成すると、今年のシロップが活きる茶葉や茶液との割合を決めていきます。
スタッフで何度も吟味して…
そして、論争が巻き起こる。
このジンジャーティは、甘いのか？辛いのか？
・シロップは甘いがピリリと生姜を感じる
・しょうがチップは、しっかりと辛みを感じる
・ケーキと一緒に飲むときは、甘みが半減する
などなど。
つまり
甘みに関しての感じ方は本当に人それぞれだよねぇ
という結論。
さて、今年のジンジャーティ
しょうがチップはカップの中にぷかりと浮かべています。
甘めなのか？ピリリ感が強めなのか？
皆さんのご感想お待ち申し上げております。
カフェのセットドリンクにもカップティーとしてお選びいただけますよ♪
12月のカフェはメニューを減らしての営業となります。
ご了承くださいませ。
スタッフR